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가평군 신활력플러스사업추진단은 가평군 축제 현장에서 활용될 새로운 축제요리를 개발하기 위해‘보다 맛있게! 보다 빠르게! 보다 즐겁게!’라는 캐치프레이즈로 전국민이 참여할 수 있는 신개념 요리 축제 『2021 축제푸드올림픽』을 개최한다.
축제푸드올림픽은 박성기 가평군 신활력플러스사업추진단장의 채화식으로 즐거운 축제의 서막을 올렸다.
특별히 제작된 성화봉은 이번 경연대회에 심사위원으로 참여하는 송훈, 박준우, 이원일 등 대중에게 인정받은 전문셰프들이 푸드 성화봉송 릴레이로 함께 어울리게 된다.
『2021 축제푸드올림픽』에 참여하는 심사위원 셰프 군단은 이 가을, 본격적인 캠핑철을 맞아 캠핑족들의 많은 참여를 기대한다며 가평의 먹거리를 활용해달라는 부탁도 잊지 않았다.
예선은 남녀노소 누구나 참여할 수 있으며 온라인 접수(food.olympic.gapyeong@gmail.com 이메일 제출)를 통해 11월 21일까지 참가신청서, 레시피(지정양식), 조리영상(자유형식), 개인정보 수집·이용 동의서를 함께 제출하면 된다.
1차 심사(예선)결과는 11월 26일 발표되며 예선을 통과한 15팀(2인1팀)은 12월 7일 마이다스 호텔에서 본선 경연을 펼치며 이날 경연대회는 네이버 TV로 생중계 될 예정이다.
대상 1팀은 상패와 상금 5백만원이 주어지며 금메달 1팀은 상패와 3백만원, 은메달 1팀은 상패와 2백만원, 동메달 2팀은 상패와 상금 1백원이 각각 주어진다. 그 외 수상자를 제외한 본선 참가자들에게는 상패와 5십만원의 상금이 주어진다.
행사후 ｢월드푸드올림픽｣과 ｢우리동네 숨은고수｣시리즈를 통해 가평의 특산물인 잣, 포도, 조청, 개복숭아 등을 재배하는 지역민을 소개하고 유명 셰프들의 월드푸드 레시피와 가평의 숨은 요리 고수들의 레시피들을 온라인 플랫폼에 공개할 예정이다.
가평나우 기자 kkkggg@chol.com
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